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UNTERSUCHUNGEN ZUM PH-WERT-VERLAUF IM MUSKELFLEISCH VON REHWILD: VORLAEUFIGE MITTEILUNG = RECHERCHES RELATIVES A L'EVOLUTION DU PH DANS LA VIANDE DE CHEVREUIL: DONNEES PRELIMINAIRESHADLOK RM; DIELSCHNEIDER U.1982; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1982; VOL. 62; NO 7; PP. 898-899; ABS. ENG; BIBL. 5 REF.Article
